电容屏，静电感应，需要导体接触屏幕才会有反应，所以，不需要很用力，只要手指轻轻触摸屏幕即可被识别。那么，普通的手写笔就没法用于电容屏了，电容屏有专用手写笔，带静电的。
电容屏的优点是感应灵敏，支持多点触摸，更适合娱乐玩游戏。
缺点是不能精确定位，比如编辑文档的时候，你要想精确点击编辑某个字或者标点符号就没那么容易了。

电阻屏，压力感应，需要用力才会有反应，所以有些女生总感觉电阻屏不灵敏，其实是因为她没有用力压屏幕，只要力度合适，电阻屏也是蛮灵敏的。
电阻屏的优点是可以精确定位，适合编辑文档等商务应用。
缺点是不支持多点触摸，灵敏度没有电容屏高。

屏幕还是要跟系统搭配才行。
比如Windows mobiles系统搭配个电容屏就没什么优势而言了，因为WM系统本身就不支持多点触摸，而WM系统更注重商务的，电容屏反而不合适。
而IPHONE系统搭配电阻屏就更杯具了，原因就不说了。

所以，你这里问的哪种屏幕好，要看系统，总结一下。
IPHONE和Android系统，电容屏好。
WM系统和塞班系统，电阻屏好。